Hypocras - Kit vin médiéval aux épices

Transportez-vous au cœur du Moyen-Âge avec l'Hypocras, la boisson festive des chevaliers et troubadours ! Connu dans toute l'Europe médiévale sous le nom de "claret" ou "pimen", cet apéritif épicé doit son nom légendaire au médecin grec Hippocrate.

Ce sachet d'épices pré-dosé vous permet de préparer facilement 2 bouteilles de 75 cl d'hypocras en seulement 5 minutes de préparation (macération 48h).

Recette

1. Verser le sachet entier avec 1,5 litre de vin (rouge, rosé ou blanc)
2. Couvrir et laisser macérer 48h
3. Filtrer avec une passoire fine
4. Sucrer avec env. 80 g de sucre roux par litre
5. Servir très frais en apéritif ou en vin de dessert

Conservation : 4 à 6 mois minimum au frais. DDM : 05/2028.

Ingrédients

Cannelle écorce, gingembre, galanga, cardamome, muscade, clou de girofle, maniguette.

• Poids net : 40 g
• Production artisanale par Tradition Nature, Lompnas (01680)