Hypocras – Mittelalterlicher Gewürzwein-Bausatz

Begeben Sie sich mit Hypocras, dem festlichen Getränk der Ritter und Troubadoure, ins Herz des Mittelalters! In ganz Europa war dieser gewürzte Aperitif im Mittelalter als "Claret" oder "Pimen" bekannt und verdankt seinen legendären Namen dem griechischen Arzt Hippokrates.

Dieser vordosierte Gewürzbeutel ermöglicht es Ihnen, ganz einfach 2 Flaschen à 75 cl Hypocras in nur 5 Minuten zuzubereiten (48 Stunden Mazeration).

Rezept

1. Den gesamten Beutelinhalt mit 1,5 Liter Wein (Rot-, Rosé- oder Weißwein) vermischen.
2. Abdecken und 48 Stunden ziehen lassen.
3. Mit einem feinen Sieb abseihen.
4. Mit ca. 80 g braunem Zucker pro Liter süßen.
5. Sehr kalt als Aperitif oder Dessertwein servieren.

Haltbarkeit: Mindestens 4 bis 6 Monate kühl gelagert. MHD: 05/2028.

Zutaten

Zimtrinde, Ingwer, Galgant, Kardamom, Muskatnuss, Nelken, Paradieskörner.

• Nettogewicht: 40 g
• Handwerkliche Herstellung durch Tradition Nature, Lompnas (01680)