Saugée – Mittelalterliche Süße als Aperitif und Dessert

Entdecken Sie die Saugée, eine subtile und duftende mittelalterliche Süßigkeit auf der Basis von Salbei, ideal als Aperitif oder Dessertwein. Diese aromatische Mischung aus Kräutern und Gewürzen passt perfekt zu Rosé- oder Weißwein und kreiert ein einzigartiges Getränk im mittelalterlichen Stil.

Dieser vorportionierte Beutel ermöglicht die Zubereitung von 1 Flasche à 75 cl in nur 5 Minuten (48 Stunden Mazeration).

Rezept

1. Den gesamten Beutelinhalt mit 1 Flasche Weiß- oder Roséwein mischen
2. Abdecken und ca. 48 Stunden ziehen lassen
3. 1/2 Zitrone (Weißwein) oder 1/2 Orange (Rosé) in Scheiben geschnitten hinzufügen
4. Durch ein Sieb abseihen
5. Mit ca. 35 g braunem Zucker süßen
6. In Flaschen abfüllen (1 Etikett wird mitgeliefert)

Haltbarkeit: mindestens 1 Monat im Kühlschrank. MHD: 05/2028.

Zutaten

Salbei, Ingwer, Orangenschalen, Nelken.

• Nettogewicht: 20 g
• Handwerkliche Herstellung durch Tradition Nature, Lompnas (01680)